步骤 1/7
海带结可能会有沙子，可以把手指如图嵌进去，流动水冲一下。
麻辣海带结
禁止低头°
31.2万+ 浏览|
5.4千+ 收藏
食用材料
海带结
一碗
蒜头
3颗
麻椒
适量
剁椒
1撮
生抽
1勺
醋
2勺
辣椒粉
半勺
芝麻
半勺
油
少许
盐
少量
鸡精
少量
步骤 2/7
准备蒜头，剁椒，麻椒。
另外准备调味汁:生抽一勺，醋两勺，盐和鸡精少许，芝麻适量，辣椒粉适量。因个人口味不同，咸，酸，辣按各自口味调整量。
步骤 3/7
水烧开后，放入海带煮2-3分钟捞出，过凉水。
步骤 4/7
炒锅放油加热，将麻椒煸香后捞掉。
步骤 5/7
放入剁椒，蒜末炒香。
步骤 6/7
倒入调味汁，小火稍过下后浇在海带结上。（也可将海带放入锅中拌）
步骤 7/7
拌匀即可食用，不过放置几个小时后再食用会更入味。
小贴士：
1.喜欢生蒜头味，可以不入锅煸，直接放海带上即可。 2.我做的是带一点点麻的余味，微微辣，微微酸，喜欢味重的可以加多调味。
