步骤 1/12
准备好各种食材。
章鱼小丸子（章鱼丸子烤炉版）
吴世勋可爱的正房
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食用材料
章鱼丸子粉
150g
章鱼爪切小粒
若干如图
圆白菜或包菜切碎
若干如图
红萝卜切丁
若干如图
纯净水
300g
木鱼花、紫菜碎、照烧酱、沙拉酱、海苔粉
若干
泡打粉
4g
食用油
若干
步骤 2/12
圆白菜、胡萝卜、章鱼爪切粒备用。
步骤 3/12
章鱼粉里倒入泡打粉，再加一个鸡蛋。
步骤 4/12
按粉和水1比2的比例，用手工搅拌器迅速搅拌均匀，粉不用过筛。
步骤 5/12
准备好章鱼烤炉。
步骤 6/12
清洗干净后烧干刷油。
步骤 7/12
将搅拌好的章鱼粉糊糊倒入分离器，此工具为做章鱼小丸子必备神器。
步骤 8/12
每个模具倒入六分满章鱼糊糊。这个图片里放满了点，后面的实践告诉我不能放太多，得给其他食材留点空间。
步骤 9/12
将章鱼粒、胡萝卜、圆白菜碎搅拌在一起，用小勺撒在每个小洞洞上。
步骤 10/12
等底部的丸子烤定型了，开始用小钢针翻个90度，这时食材粒基本就都翻转到了小洞洞中了，边缘的碎颗粒可以用小钢针都拨入小洞洞中，再加一点章鱼糊糊，使章鱼丸子更圆润。
步骤 11/12
在做的过程中如果火大了点，通过关一下开关再打开的方式控制烤炉温度。
步骤 12/12
将烤熟的章鱼小丸子撒上木鱼花、紫菜碎、海苔粉、沙拉酱、照烧酱。美味的章鱼小丸子就出炉啦～～～好香啊！
