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椒盐鱿鱼圈

杨佳慧

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外壳香脆丶内心Q弾，配上椒盐不错的下酒小食，制作很简单

冷冻鱿鱼圈 400g 椒盐适量鸡蛋 1个面粉 60g

步骤 1/4

鱿鱼圈400g，我用的超市冷冻鱿鱼圈，也可用鲜鱿鱼切圈。解冻并洗净沥干水份

步骤 2/4

将鸡蛋打匀倒面粉中，并适量加入清水，搅拌至糊状，倒入鱿鱼圈拌匀裹上面糊，锅内加入油，比炒菜稍多些。油温六、七成热用筷子将鱿鱼圈一个一个放入锅内炸至金黄即可

步骤 3/4

在炸好的鱿鱼圈表面适当撒上椒盐即可

步骤 4/4

成品酥脆，又很Q，配上椒盐的咸香真心地不错！

菜谱标签：小吃午餐炸椒盐味咸