步骤 1/11
蟹收拾干净
夏季开胃
✎ℳ๓野九
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美食故事
雷声阵雨
慰心开胃的一道咖喱煲
挥去暮色
暖籍心身
食用材料
鲜鱿
480克
年糕
165克
奄蟹
500克
姜
35克
葱
4棵
洋葱
38克
辣咖喱块
两块
酱油
一勺
鸡精
半勺
玉米油
一勺
盐
一克
油（炸蟹）
适量
水
适量
生粉
一勺
步骤 2/11
鱿鱼洗净切花分块
步骤 3/11
蟹分块，蟹钳拍碎
步骤 4/11
鱿鱼焯水
步骤 5/11
蟹肉粘粉
步骤 6/11
准备年糕，葱切段
步骤 7/11
用油炸蟹8成熟
步骤 8/11
煲内放少许油，爆洋葱，姜和葱前段
步骤 9/11
放入咖喱块炒出味，放蟹进去，加水和年糕煮开，加入鲜鱿煮5分钟
步骤 10/11
加酱油，盐和鸡精调味，放葱段
步骤 11/11
开煲吧
小贴士：
蟹肉粘粉可在炸的时候防止肉出来
