步骤 1/9
鱿鱼清理干净，洗净备用
香辣烤寿司鱿鱼筒饭
狄淇儿
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美食故事
这是个自创菜谱，把炒饭、寿司和烤鱿鱼结合起来的口感。如果把炒饭用韩式辣酱拌匀后再填入鱿鱼筒内，又有种韩式海鲜拌饭的乱入感。。。不管啦~~~好吃就是硬道理，哈哈。。
食用材料
鱿鱼
80g
米饭
80g
洋葱
10g
胡萝卜
8g
青红椒
10g
西葫芦
10g
植物油
10g
葱花
少许
黑胡椒粉
2g
孜然粉
8g
盐
2g
蒜蓉辣酱
适量
鸡粉
少许
步骤 2/9
热锅热油，爆香葱花和洋葱，加胡萝卜翻炒
步骤 3/9
加青红椒和西葫芦丁炒匀
步骤 4/9
加入米饭，盐和鸡粉，炒匀
步骤 5/9
将炒好的米饭塞入鱿鱼筒中。塞得稍紧一些，开口处留少许空间。鱿鱼熟后会收缩，把筒内的米饭向外挤的
步骤 6/9
鱿鱼表面刷少许蒜蓉辣酱和植物油，洒孜然粉和黑胡椒粉，入烤箱中层，上下火，160度20分钟左右
步骤 7/9
稍晾凉切片就可以了
步骤 8/9
切好的样子
步骤 9/9
切好的样子
小贴士：
1. 蒜茸辣酱也可以用韩式辣酱来代替，韩式辣酱口感甜辣，更柔和一些。 2. 炒米饭时加盐要适量，要考虑到不管是蒜茸辣椒还是韩式辣酱都有一定咸度。
