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奶酪海鲜炒饭

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美食故事

好好享受一下海鲜的鲜味和奶酪的拉丝效果吧 !

食用材料

马苏里拉奶酪 50克 泰国米饭 200克 洋葱 10克 XO酱 6克 青椒红椒 20克 冬笋 10克 虾仁 20克 墨鱼 10克 海参 50克 40克 30克 酱油 20克 300克

步骤 1/5

1. 首先锅里放300克水,将虾仁、冬笋、墨鱼、海参放入锅里,沸水烧开,2分钟后捞出,洗干净以后备用。

步骤 2/5

2. 把锅里的水倒干,放入30克油,把洋葱放入锅里煸香,然后放入虾仁、冬笋、墨鱼、海参煸炒,后放入黄酒、胡椒粉,再放入青红椒、酱油、盐、味精,煸炒后放入水、糖,成熟后盛出。

步骤 3/5

3. 锅子洗干净,放入10克油,倒入米饭煸炒,再放入XO酱煸炒一分钟,加入炒好的海鲜。

步骤 4/5

4. 翻炒后加入马苏里拉奶酪

步骤 5/5

5. 再翻炒至奶酪熔化后出锅,就可以食用了。

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