步骤 1/9
热锅淋如橄榄油，把大蒜煸出香味后放入处理好的膏蟹和虾，撒少许盐，中小火煎好一面在翻面
墨鱼汁海鲜意面
浅笑
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食用材料
步骤 2/9
膏蟹和虾煎至变色后放入鱿鱼圈、海虹、蛤喇、番茄、罗勒叶
步骤 3/9
离火淋如白葡萄酒
步骤 4/9
回火继续煮，贝类开壳后夹出来
步骤 5/9
加入高汤，并加少许橄榄油和黑胡椒
步骤 6/9
加盖焖煮一会后，把贝类加进来并加入墨鱼汁，搅拌均匀
步骤 7/9
开水加少许盐，面条下锅煮，面条想花环一样散开，让每根面条都跟水接触到
步骤 8/9
捞出煮好的面，放进海鲜墨鱼汁搅拌均匀，继续加热浓缩汤汁
步骤 9/9
最后再淋一点橄榄油，让色泽更漂亮
小贴士：
白鱼高汤：白色鱼肉+洋葱+西芹
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