步骤 1/9
把青口和白蛤上笼蒸十分钟，等壳都打开即可，沥干水分。
简单的无酱料的正宗意大利海鲜意面
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萌比哟,]
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美食故事
去年一家人到意大利深度旅行二十天，攻略做的详尽，一路把意大利美食一网打尽，其中威尼斯的海鲜意面却是让人难以忘怀的，因为颠覆了我以前吃过的海鲜意面。在国内或者在美国吃的海鲜意面不是红酱就是白酱，而在意大利正宗的海鲜意面是没有酱的，具体怎么做，大家跟我来吧！
食用材料
意大利面
250g
蒜
2瓣
橄榄油
30g
盐
适量
黑胡椒
少许
小西红柿
十个
意大利面酱
适量
青口
200g
白蛤
200g
元贝
50g
大虾
十只
鱿鱼圈
50g
罗勒
10片
白葡萄酒
15ml
大西红柿
半个
步骤 2/9
大蒜切碎，罗勒切碎，大番茄对半切开，大番茄半个去皮切块
步骤 3/9
锅里热少许油，放人蒜末爆香，再放入大西红柿块炒出酱汁，
步骤 4/9
放入虾，元贝，鱿鱼炒至断生，放入少许盐
步骤 5/9
放入青口和白蛤翻炒均匀
步骤 6/9
放入白葡萄酒焖煮五分钟
步骤 7/9
放入小番茄和罗勒翻炒均匀，收汁
步骤 8/9
意面开水下锅加盐加几滴橄榄油煮熟，意大利吃的比较硬，一般是十至十二分钟即可。捞出放入材料中，混拌均匀。
步骤 9/9
放入盘中，淋一圈初榨橄榄油或者是意大利独特的泡着辣椒的橄榄油，撒少许黑胡椒，多大一盘你都能干掉，还不怕发胖
