步骤 1/8
生蚝外壳洗净，用开蚝刀撬开生蚝，用清水缓慢清洗生蚝肉。
蒜蓉粉丝生蚝|二叔食集
离～殇
16万+ 浏览|
804 收藏
美食故事
一道蒜蓉粉丝生蚝，做法简单，却能够让人尝到原汁原味的大连特色。当酱汁融入生蚝与粉丝中，加上蒜蓉独有的香味。吃上一个，鲜味在口中爆发，回味无穷，一口又一口停不下来。
食用材料
生蚝
6只
粉丝
一把
小米辣
适量
蒜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
葱花
适量
步骤 2/8
用温水浸泡粉丝，泡软就可以。
步骤 3/8
蒜剁成蒜蓉，小米辣切细段备用。
步骤 4/8
调汁（蚝油，酱油，料酒，盐，糖）
步骤 5/8
依次将粉丝、蒜末、米辣圈、料汁放入处理好的生蚝，上锅蒸十分钟左右就可以啦。
步骤 6/8
蒸好后撒上葱花。
步骤 7/8
配上啤酒。
步骤 8/8
快来试一试！
小贴士：
开生蚝时要注意不要伤手
