步骤 1/15
在市场很少见到这个宝贝，今天偶遇到又大又新鲜的带子就果断的买回来哦！先是用刷子清洗外壳。
蒜蓉粉丝蒸带子
忘羡
25.1万+ 浏览|
1.8千+ 收藏
食用材料
带子
2000g
粉丝
150g
葱末
50g
蒜末
50g
香菜末
50g
红椒
30g
鸡精
1匙
糖
20g
盐
2匙
水淀粉
2勺
蚝油
1勺
一品鲜酱油
1勺
步骤 2/15
用小刀将带子括开，并且把肉丁从壳上片下来，最好是完整滴，这样后期拍照片效果会很棒哦！千万小心不要伤到手噢！
步骤 3/15
粉丝在沸水中煮三分钟用凉水过凉备用，不要煮的太软，影响口感。
步骤 4/15
片好的带子去除赃物，肉肉用冷水冲洗干净，粉丝控好水后摆放在带子壳中备用。
步骤 5/15
把肉放在粉丝上。
步骤 6/15
葱、香菜末、蒜切成末备用。
步骤 7/15
取出三分之二的蒜末均匀的撒在带子肉肉上面。
步骤 8/15
蒸锅放入适量的水烧开后摆入蒜蓉粉丝带子大火蒸6分钟即可。
步骤 9/15
利用蒸蒜蓉粉丝带子的时间做一下勾芡的汤汁，铁锅中倒入适量的水，待水烧开时放入糖、一品鲜酱油、蚝油、盐，再放入葱、姜、红椒、蒜末，在水沸腾时倒入适量水淀粉，快速搅拌均匀，最后放入适量鸡精提鲜即可。
步骤 10/15
汤汁做好了，蒜蓉粉丝蒸带子也同时蒸好了，是不是很会利用时间噢。
步骤 11/15
将蒸好的蒜蓉粉丝蒸带子摆放在盘中，再将做好的芡汁均匀的淋在蒜蓉粉丝带子上，最后用黄瓜片做个装饰就大功告成喽！
步骤 12/15
看着这样诱人的带子肉肉亲们你们还能坐得住吗？
步骤 13/15
看着这样诱人的带子肉肉亲们你们还能坐得住吗？
步骤 14/15
色香味俱全啊！好棒滴感觉！
步骤 15/15
今夜因为有蒜蓉粉丝蒸带子配上红酒才完美哦！
