步骤 1/4
因为还要其他菜，所以辣椒，葱段，姜丝有点多，取适量即可
爆炒蛏子
吃不到香蕉的猴子
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美食故事
老公喜欢吃贝壳类的，所以经常会做这道菜，简单方便美味
食用材料
蛏子
500g
青红辣椒，葱段，姜丝
适量
料酒，盐
适量
步骤 2/4
锅加热，放入适量油，放入辣椒，葱段，姜丝煸炒出香味
步骤 3/4
放入洗干净的蛏子，倒入料酒，盐，翻炒片刻，加盖焖2分钟，等蛏子外壳全部开裂，装盘即可
步骤 4/4
成品，虽然简单，但是美味
小贴士：
蛏子买回来要放清水里，让它排沙出来，不然会影响口感的
