步骤 1/2
蛏子就是买回来油和盐放一点在盆里吐沙，要保证买新鲜的蛏子哦！
辣炒蛏子
路和云
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食用材料
蛏子
500g
洋葱
1个
葱姜蒜
少许
干辣椒、花椒
少许
豆瓣酱
少许
步骤 2/2
蛏子焯水，沥水备用。
大火洋葱片干辣椒姜葱蒜瓣还有花椒爆香，然后放豆瓣酱，炒红油。
放蛏子，倒入一点醋酱油和料酒，倒点水焖一会儿，撒香菜就可以出锅啦！
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