步骤 1/6
黄蛏事先要用淡盐水浸泡去泥沙
黄蛏蒸冬瓜
菜谱_f1HHq
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美食故事
夏天又是吃海鲜的好时候，黄蛏和冬瓜的结合是典型的闽菜，和大家一起分享吧。冬瓜一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者
食用材料
黄蛏
400g
冬瓜
适量
姜片
少许
盐
少许
步骤 2/6
冬瓜去皮去瓤切厚片
步骤 3/6
将冬瓜片摆在深碗旁边，底部垫姜片
步骤 4/6
将蛏插入，再放上2个姜片，撒少许的盐巴
步骤 5/6
包保鲜膜，放入冷水锅中，上汽后蒸15分钟即可
步骤 6/6
成品图
小贴士：
黄蛏事先要吐净泥沙。原味做法，所以不要添加太多调料了
