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圣子水蛋

暗夜之王 暗夜之王
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美食故事

来个清淡的菜。。。。圣子水蛋。。。也就是圣子螺蒸水蛋,,蛋滑螺鲜。。。

食用材料

鸡蛋 二个 圣子螺 12个 葱花 少许 酱油 少许 冬瓜粒 少许 少许

步骤 1/3

鸡蛋打散,加入1:1.5的凉开水,倒入盘中,水开后,入锅中火蒸制五分钟。

步骤 2/3

圣子螺取肉,冬瓜粒,放在即将蒸好的水蛋上面。。。继续蒸1-2分钟。最后撒上葱花,酱油就可以了。。

步骤 3/3

过程图,下次补上
小贴士:

鸡蛋与水的比例1:1.5,(这样蛋,又嫩又滑!)

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