步骤 1/5
花蛤吐干净沙子洗好控水备用
麻辣花蛤
星空下的守望者
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美食故事
有一天去大排档吃了一回这种做法的花蛤，感觉不赖，于是回来试了一把，和爆炒花蛤一起，各有各的滋味，喜欢海鲜的朋友们不要错过哦！
食用材料
花蛤
500g
麻椒
适量
红尖椒
适量
白酒
适量
白糖
适量
生抽
少量
盐
少量
鸡精
少量
姜片
适量
蒜瓣
6个
步骤 2/5
姜片、蒜片、红尖椒准备好
步骤 3/5
热油锅，下麻椒、蒜片、姜片、红尖椒爆香味
步骤 4/5
放入花蛤翻炒，放入适量生抽、白酒、鸡精、盐、白糖调味，待花蛤开口以后收汤就可以出锅了
步骤 5/5
麻辣花蛤就完成了，麻椒的感觉棒棒哒
小贴士：
花蛤提前放水里吐吐沙子比较好
