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文蛤鸡蛋羹

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美食故事

终于知道怎么做出向外面卖的一样那么厚实没洞洞的水蒸蛋了

食用材料

文蛤 五块钱 鸡蛋 三个

步骤 1/4

向卖得人询问要蒸蛋那种,买少少就可以洗干净

步骤 2/4

三个鸡蛋加盐巴打散,文蛤用开水泡一会,微微开口就可以

步骤 3/4

把泡文蛤的开水倒入蛋液,放入锅里蒸,待五分之钟凝固后放入文蛤

步骤 4/4

再盖上盖蒸一会待完全开口即可
小贴士:

用热水

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