步骤 1/8
蛤蜊干洗干净后浸泡4小时
蛤蜊干冬瓜汤
陌上如玉
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美食故事
冬瓜去湿解暑正好适合现在这种又浪又热的鬼天气，搭配蛤蜊干煮的汤那是鲜得不要不要滴……
食用材料
冬瓜
250g
蛤蜊干
10只
盐
2g
浓汤宝
10g
姜丝
5g
清水
1000ml
步骤 2/8
冬瓜洗干净去皮去瓤，切成薄片
步骤 3/8
发好的蛤蜊干、浓汤宝、姜丝、清水和浸发蛤蜊干时的水一起倒入汤锅里。
步骤 4/8
大火煮开后，调小火煲5分钟
步骤 5/8
加入冬瓜煮开
步骤 6/8
调入适量的盐
步骤 7/8
成品
步骤 8/8
开始吃饭!
小贴士：
冬瓜切成片，注意厚度，太薄易烂，太厚不易熟。
