步骤 1/9
扇贝洗净，加入盐和白酒揉捏均匀后腌制10分钟。
蒜蓉粉丝蒸扇贝--利仁电火锅DHG-263A试用报告二
金银花
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美食故事
利仁电火锅可谓是厨房的多面手，非但可以煲汤，还能做蒸锅哦~效果也不错。不过火力略大，建议酌情减少蒸的时间。像这个扇贝，一般用蒸锅我要蒸6-7分钟，用利仁5分钟就行啦~
食用材料
扇贝
6个
粉丝
若干
白酒
1勺
盐
1勺
大蒜
3瓣
辣椒油
少许
蒸鱼豉油
少许
步骤 2/9
洗净腌制的扇贝，沥干，加入少许蒜泥、少许辣酱和少许蒸鱼豉油腌制20分钟
步骤 3/9
粉丝泡开
步骤 4/9
热锅下少许油，加入蒜泥煸炒至蒜泥吸油成金黄色。加入少许辣酱炒匀。
步骤 5/9
利仁锅内放入蒸架，加入沸水。
步骤 6/9
将粉丝铺在扇贝壳上，扇贝沥干放于粉丝上，上浇炒好的蒜泥，至于锅内蒸架上。
步骤 7/9
一档，5分钟。
步骤 8/9
好咯。请允许我秀下锅盖，可以自己直立，太喜欢啦！
步骤 9/9
撒葱花，开吃！
