步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
1.能不能做出螃蟹味,料汁的调配很重要。姜末可以适当多一些,擦的细一些。 2.一定要用筷子来滑蛋,才能呈现蟹肉和蟹黄的质感,如果用锅铲,就是块状的了。 3.滑蛋时火力不宜过猛,否则底部会变成焦脆,待蛋液还未完全凝固时,就滑碎出锅,口感最为滑嫩。
土豆牛肉
咖喱土豆
四味香肠
响油凉拌茄瓜
腐乳通菜
秋葵炒鸡蛋
木樨肉
奴豆腐