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《回家吃饭》青蟹土豆羹

紫螺薇hua

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食用材料

青蟹 2只土豆 200g 香菜适量葱 30g 姜 30g 淀粉适量盐 1勺太太乐美美椒调味料 1勺料酒 50g 油适量

步骤 1/7

用筷子从青蟹的嘴巴或眼睛扎入，捣至蟹钳伸直不动，掀开蟹壳后去鳃，清洗干净；

步骤 2/7

清洗干净后的青蟹，改刀切4-6块，蟹爪拍碎，备用；

步骤 3/7

锅内倒油，煸香葱段和姜片后，放入土豆块；

步骤 4/7

炒香土豆，加入处理好的青蟹；

步骤 5/7

用料酒调味，倒入开水。大火烧开后，小火焖煮10分钟；

步骤 6/7

再用盐调味，水淀粉勾薄芡，撒上太太乐美美椒调味料，搅拌均匀；

步骤 7/7

盛出摆盘，用香菜装饰，即可食用。

菜谱标签：青蟹土豆家常宴客

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