步骤 1/7
梭子蟹洗净切小块
家常梭子蟹
夕阳下的浪客
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美食故事
老公喜欢吃蟹，有一次我妈烧的梭子蟹让他回味无穷，吃蟹的季节到了，无论梭子蟹，大闸蟹，吃货们煮起酒来吧
食用材料
步骤 2/7
生粉加水调好
步骤 3/7
调好的生粉中打入鸡蛋，加少许盐调匀
步骤 4/7
每一块梭子蟹放入蛋液中粘匀，
步骤 5/7
锅中放油，加热，粘匀蛋液的蟹块放入油锅中炸，炸完一次后如觉得包裹层太少可再蘸一次蛋液再炸一遍
步骤 6/7
炸好的蟹块
步骤 7/7
最后锅中放入黄酒，生抽，盐，糖，醋，水，炸好的蟹块烧一下，时间不要太久，出锅，成品照忘照了，刚出锅老公就端走了，不过老公评价不错，呵呵，继续加油
小贴士：
调蛋液时，生粉要多放
