步骤 1/10
菜场挑选好新鲜小龙虾，梭子蟹回家用小刷子刷洗干净（龙虾后面的肠子抽掉）
私房麻辣蟹虾锅
꧁Blan♚Xue꧂
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美食故事
最近特别喜欢吃香辣蟹啊，香辣小龙虾，今天来个创新龙虾，梭子蟹来个组合，就可以同时吃到两种不同的食材了！
食用材料
步骤 2/10
葱段，姜片，青花椒，干辣椒备用！1调羹黄豆酱+1调羹耗油+2调羹鲜酱油+少许白醋，白糖，黄酒半碗骨头高汤一起调成汁备用！
步骤 3/10
小土豆削皮洗干净设成对半两块，平底锅烧热加入色拉油将小土豆煎成金黄色备用！
步骤 4/10
将蟹宰杀好，将蟹鳃弄掉洗干净备用！
步骤 5/10
蟹块裹点锭粉，煎小土豆的油继续炸蟹块至金黄色！
步骤 6/10
嘿嘿，炸蟹块的油继续炸小龙虾，放入青花椒一起爆香在将煎好的蟹块一起爆炒！
步骤 7/10
热锅倒入色拉油和四川辣油将姜片，葱段，干辣椒，青花椒一起下锅爆香！
步骤 8/10
将爆香好的蟹块，小龙虾，小土豆一起下锅爆炒加入一调羹盐翻炒！
步骤 9/10
加入调好的汁，半碗骨头高汤一起下锅煮至汤汁浓稠！黄豆酱耗油本身就很鲜，所以不用放鸡精！
步骤 10/10
收好汁的美食装入盆中撒点白芝麻，薄荷叶！我忍不住口水都下来了！
