步骤 1/1
梭子蟹洗净去壳，切块；泡好的香菇洗净切丝；豆腐切长方形小块；备姜片和葱段；热锅热油，爆姜片，下香菇小炒并加入蚝油、老抽、料酒；再倒入梭子蟹，炒一会儿，倒入豆腐和适量水、没过蟹面，加盐、撒白胡椒粉，大火烧开改小火焖烧10来分钟；再揭盖、倒入少量淀粉液、以大火略微收汁，撒葱段和鸡粉调味，即可入碟食用！
梭子蟹炖豆腐
L.M.
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美食故事
这是别人请客聚餐，我去吃了就琢磨着怎么烧，回家自己想着做，味道出来了，真好吃！
食用材料
梭子蟹
1只
豆腐
1块（小四方形）
香菇
少量
蕃薯粉
少量
