步骤 1/20
梭子蟹两只
家常菜+葱油梭子蟹
玲香姐
1万+ 浏览|
6.1千+ 收藏
美食故事
螃蟹，大家应该不陌生，他可是海鲜的主角。我们大家平常去吃海鲜的时候，也会点螃蟹吃。因为螃蟹不仅好吃，而且营养价值也高。螃蟹的种类非常多，有海蟹和河蟹，海蟹一年四季都有卖，而河蟹一般是在秋季开始上市。梭子蟹的肉很多，非常适合做香辣蟹和葱油梭子蟹。
食用材料
梭子蟹
2只
蚝油
1汤勺
生抽
1汤勺
白糖
适量
蒜头
4瓣
红椒
1根
生姜
适量
香葱
适量
步骤 2/20
准备好配料：生姜，香葱，红椒，哈哈哈蒜头忘拍了
步骤 3/20
用剪刀剪掉牛皮筋
步骤 4/20
洗刷干净
步骤 5/20
螃蟹洗净，加入姜片和葱段上锅蒸熟。
步骤 6/20
蒸好后取出姜片和香葱段
步骤 7/20
蒸出来的螃蟹汁不能倒掉哦里面加入生抽，蚝油，白糖调味放旁备用
步骤 8/20
配料洗净切好
步骤 9/20
蟹蒸熟后去腮，去尖头部分
步骤 10/20
然后切好摆盘。
步骤 11/20
将调汁倒入烧热的锅中加入蒜蓉，红椒
步骤 12/20
小火煮开
步骤 13/20
均匀淋入盘中
步骤 14/20
一定要均匀淋入
步骤 15/20
再撒上葱花
步骤 16/20
锅中入油，开大火
步骤 17/20
等锅冒烟后直接淋在葱花上即可。
步骤 18/20
成品图
步骤 19/20
成品图
步骤 20/20
好吃哦
