步骤 1/10
大闸蟹洗净，一切为二。
毛蟹年糕
A. 老婆
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食用材料
大闸蟹
4只
年糕
半袋
盐
适量
糖
适量
冰糖
1小块
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
李锦记红烧汁
适量
料酒
适量
玉米淀粉
适量
色拉油
适量
步骤 2/10
蘸上玉米淀粉后备用。
步骤 3/10
小年糕提早拿出来解冻备用。
步骤 4/10
冷锅热油，待油热后讲大闸蟹放入锅里小火煎一下。
步骤 5/10
加入切好的葱段，姜片爆炒一下，再加入适量的料酒和李锦记红烧汁翻炒。
步骤 6/10
再加入1碗水烧开。
步骤 7/10
再加入年糕一起煮。
步骤 8/10
根据自己口味加入适量的盐，糖，鸡精和1小块冰糖调味，收干些汁水后就可以了。
步骤 9/10
好吃的毛蟹年糕就做好了。
步骤 10/10
还美味啊！
