步骤 1/8
龙利鱼切片
私房水煮鱼
米娜
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美食故事
一直喜欢吃水煮鱼，老公老是担心外面油不干净不让吃，那么就只能自己动手丰衣足食……
食用材料
龙利鱼
1条
黄豆芽
350g
水晶粉
1包
豆瓣酱
2勺
老干妈
适量
泡椒
适量
花椒
1把
步骤 2/8
私房片后用一个鸡蛋的蛋清加适量盐和生粉抓匀
步骤 3/8
抓匀后就是这样然后包保鲜膜放冰箱，我放了1小时
步骤 4/8
准备配料
步骤 5/8
锅底放油，下一半花椒和干辣椒。煸出香味后下豆瓣酱。
步骤 6/8
加水煮开后放黄豆芽，等黄豆芽煮熟。水开后下鱼片，一片片下。
步骤 7/8
另取一锅里面放泡开的水晶粉丝，然后把煮开的鱼连汤一起倒入锅内
步骤 8/8
最后在鱼片上放剩下的一半花椒，淋热油！完成
