首页 > 秋刀鱼 > 盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼

【ヅう無名少女゜】

1.5万+ 浏览| 118 收藏

秋刀鱼的名字，可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天缘故，秋刀鱼的体内含丰富蛋白质和脂肪等，所以个人觉得用来烤味道鲜美，嘻嘻！大家也来试下吧！

秋刀鱼 2条柠檬丝少许柠檬半个盐少许油适量

步骤 1/4

鱼清理干净后控干水份，在表面轻轻的斜划几刀，鱼肚里塞几根柠檬丝，再在表面抹上一点点盐，淹半个小时

步骤 2/4

在鱼表面刷上一层油

步骤 3/4

烤箱预热200度，烤网上涂油，把秋刀鱼放在烤网上，中层上下带热风烤15分钟，反过来再涂一次油烤15分钟，下层可放烤盘接住滳下的油（也可不放)，

步骤 4/4

烤好夾出入盘装饰，在鱼身挤上柠檬汁，拿个小碟倒入寿司酱油再挤点芥末，沾着吃风味更佳。

菜谱标签：下酒菜日本料理烤咸鲜外国菜咸