步骤 1/6
秋刀鱼洗净，去内脏，很大很肥哦(^_^)
香煎秋刀鱼
菜谱_jDciP
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食用材料
秋刀鱼
三条
盐
适量
孜然粉
适量
白酒
一勺
柠檬
一小块
步骤 2/6
鱼身两侧切划几刀
步骤 3/6
一勺白酒，适量盐，抹遍鱼身，鱼腹内，腌制十分钟左右
步骤 4/6
平底不沾锅，热锅少油，放入鱼，撒上孜然粉，两面煎，两面撒孜然粉，多点
步骤 5/6
煎至两面金黄就可以了，吃的时候挤点柠檬汁
步骤 6/6
成品
小贴士：
我这次是孜然为主，也可以撒辣椒面，黑胡椒粉等等，随自己喜好
