步骤 1/9
沙丁鱼洗净切块，晾干水分。
茄汁沙丁鱼
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美食故事
哺乳期妇女伤不起啊！不能吃花椒大料，这个菜谱是懒人版，做起来超级快，超级简单。我的鱼只做了一条半是因为老公不爱吃鱼，只有我一个人吃所以量不多，这个鱼做好了吃不完可以下顿直接吃，不用热，常温味道更棒。有种鱼罐头的感觉。为什么没做青鱼呢，沙丁鱼和三文鱼都是深海鱼，营养丰富蛋白质高又好
食用材料
沙丁鱼
一条半
番茄汁
适量（一个人口味）
蒜
四瓣
葱
一段
姜
四片
耗油
一小勺
水
适量
盐
适量
步骤 2/9
葱姜蒜切断备用
步骤 3/9
番茄汁，耗油备用。（耗油可以换成酱油）
步骤 4/9
热锅凉油，
步骤 5/9
下鱼块，微煎。
步骤 6/9
下葱姜蒜
步骤 7/9
番茄汁，耗油
步骤 8/9
倒入适量水，开大火炖，
步骤 9/9
十分钟，搞定。
小贴士：
填水的时候不要填太多，一开始我是开盖煮的。等三分钟后才盖盖子，收汤开大火，要勤盯着锅当时胡，尽量不要来回翻动鱼，以免鱼碎
