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红烧鲈鱼
樱若
4.2千+
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食用材料
葱 姜 蒜适量
少量
糖 醋 豆瓣酱少许
少量
花椒
少量
鲈鱼
500g
芹菜
5根
青椒
2个
步骤
1
/
1
鲈鱼洗净,因为肉太厚了怕不入味,所以要一刀刀划开,姜蒜葱切碎,芹菜切条,然后锅烧热放油,鱼放进去煎,鱼身上记得撒盐哦这样才不会沾锅哦,鱼放进去后不要随意翻动不然就烂掉了。煎好一边翻开另一边,双面煎好以后就乘出来煎鱼剩下的油就放姜蒜葱,辣椒芹菜所有的配料放进去翻炒下,把鱼倒进去放老酒,酱油,放点水炖下,收汁了。放鸡精盛起。
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