步骤 1/6
所有食材【目鱼已洗净】
大葱炒目鱼
醉生梦死
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美食故事
目鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值，有补血益气，抑癌抗瘤的切效，平时都与芹菜搭配，换种口味与大葱搭配味道也挺不错的
食用材料
大葱
1根
目鱼
300克
油
1勺
盐
1小勺
黄酒
1勺
姜
1小块
步骤 2/6
目鱼洗净切块，放黄酒和姜腌制片刻，大葱洗净切断
步骤 3/6
起油锅加热
步骤 4/6
放大葱煸炒炒出香味
步骤 5/6
放入目鱼煸炒5分钟
步骤 6/6
最后放少许盐煸炒2分钟出锅
小贴士：
目鱼不易炒时间太长，否则很老不嫩
