步骤 1/7
首先带鱼去除内脏洗净切块，用盐和料酒腌制20分钟以上
香煎焖汁带鱼
家悦
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食用材料
带鱼
350克
盐
少许
料酒
2勺
姜丝
适量
面粉
少许
葱花
适量
油
3汤匙
生抽
2勺
步骤 2/7
热锅下油烧热后加入姜丝炒香
步骤 3/7
腌制好的带鱼两面蘸一下面粉，煎的时候可以使表皮不破还更香
步骤 4/7
蘸完面粉放入锅里煎
步骤 5/7
煎至两面金黄
步骤 6/7
下生抽和少许热水盖锅盖焖三到五分钟
步骤 7/7
出锅，葱丝点缀
