步骤 1/7
将黄花鱼去除内脏洗净少量抹上盐
清蒸黄花鱼
九离
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美食故事
喜欢清蒸的味道，原汁原味，清淡鲜香。黄花鱼肉质细嫩，更适宜清蒸，也是生活中最健康的吃法。黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，味甘咸、性平，入肝、肾二经，有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，十分适合儿童、体质虚弱和中老年人食用。
食用材料
黄花鱼
1条
葱姜丝
适量
蒸鱼豉油
适量
植物油
适量
盐
适量
步骤 2/7
两面斜切刀，塞入姜丝腌制10分钟
步骤 3/7
放入蒸盘，上屜蒸7-10分钟
步骤 4/7
蒸好的鱼取下姜丝，撒上葱丝
步骤 5/7
淋上蒸鱼豉油
步骤 6/7
锅里烧热油，趁热将油倒在鱼身上
步骤 7/7
OK！可以开餐了。
小贴士：
蒸鱼的时间视鱼的大小而定。
