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婴儿辅食—鱼肉松

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食用材料

三文鱼背脊 随意 柠檬 半个 核桃油 适量

步骤 1/12

去掉鱼皮;

步骤 2/12

将鱼身切成薄片儿;

步骤 3/12

挤出柠檬汁,腌制5分钟,去腥;

步骤 4/12

平底锅倒入适量核桃油;

步骤 5/12

腌制好的三文鱼用厨房纸吸去多余水份,放入锅内,注意要小火;

步骤 6/12

煎至两面变色即可;

步骤 7/12

将煎好的鱼肉放凉,然后放入食品袋中,用合适工具捶散肉丝;

步骤 8/12

捶散肉丝后,放入平底锅中小火慢炒烘干;

步骤 9/12

放入厨师机中搅散肉丝;

步骤 10/12

再用平底锅进行烘干,反复几次,直到成松。

步骤 11/12

成品

步骤 12/12

成品
零食

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