步骤 1/13
1、将洗好的包菜切成丝，放入盘底作为垫菜备用；
三文鱼还在生吃吗？90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!
夏日倾情
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美食故事
相信在大多数人的认知中，三文鱼的使用方法应该都是简单切片，生吃或者做寿司，再或者是简单的煎一下，但其实三文鱼的美味绝不仅仅于此，今天就教大家来做一道简单却又不失高档的焦糖三文鱼，让你在家也能吃上高级餐厅的高级料理！
食用材料
优质三文鱼1块
1块
包菜
1个
鲜切柠檬
2半
花生油少许
少许
面粉少许
少许
白砂糖少许
少许
沙拉酱
少许
白胡椒
少许
海盐
少许
步骤 2/13
2、将三文鱼切成两指宽的条状，方便入味以及制作；
步骤 3/13
3、将切好的三文鱼放入一个大碗中，将切好的柠檬用手挤出柠檬汁放入其中；
步骤 4/13
4、再依次放入海盐以及白胡椒，进行调味；
步骤 5/13
5、用手轻轻的按压，使调料更快的融入，之后腌制10分钟左右；
步骤 6/13
6、腌制好以后，取出用厨房纸吸干表面水分备用；
步骤 7/13
7、均匀的在擦干水分的三文鱼上面洒上少许面粉；
步骤 8/13
8、煎锅放入少许花生油，对三文鱼进行煎制；
步骤 9/13
9、将三味鱼煎至表面金黄，取出放在最初切好的包菜丝盘底上；
步骤 10/13
10、摆好盘之后，在三文鱼表面挤上沙拉酱；
步骤 11/13
11、再在其表面洒上些许的白砂糖；
步骤 12/13
12、用酒精喷枪对其表面的白砂糖进行加热；
步骤 13/13
13、如此，一道简单又高大上的焦糖三文鱼便大功告成了！
