步骤 1/6
鱼洗干净，切小块，加盐和生姜放冰箱腌制一会。鱼肉腌制入味后等下就不用加盐啦
香煎刁子鱼
白羊座
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食用材料
刁子鱼
1条一斤左右
香菇
5个
豆腐
一片
葱花
少许
食盐
适量
生姜
适量
油
适量
青椒
一个
酱油，醋
少量
步骤 2/6
香菇，豆腐，葱，青椒切好。
步骤 3/6
放少许油，用平底锅慢慢煎到两面金黄。装到盘子备用。鱼头和生姜也一起煎了。
步骤 4/6
锅里放油，放入豆腐煎香。
步骤 5/6
放入香菇，葱炒熟炒香，加盐。加入鱼。放几滴酱油和醋。炒两下就装盘。
步骤 6/6
超级下饭！鱼肉外焦里嫩，肉还有弹性。
