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蒸鲈鱼

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食用材料

步骤 1/10

鱼处理好,切两刀,两面搽盐腌制半小时

步骤 2/10

碟子下铺姜片,鱼身上也铺好,上锅蒸,因为疫情期间,多买菜放冰箱,鱼是冰冻的,所以冷水多蒸久点都没事。

步骤 3/10

拿个小碗放蚝油,和味极鲜酱油,搅拌好蚝油备用

步骤 4/10

姜切丝,水泡着

步骤 5/10

切好葱花

步骤 6/10

鱼熟后,倒掉碟子里的水,夹去姜片

步骤 7/10

倒入酱油

步骤 8/10

撒上姜丝继续蒸,蒸熟姜丝就把鱼碟拿下来

步骤 9/10

起锅烧油

步骤 10/10

鱼身上撒葱花,热油泼上。因为鱼是冰冻的,所以鱼蒸久了也没事~( ̄▽ ̄~)~

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