步骤 1/16
鲈鱼洗净，烤箱上下火180预热
清蒸鲈鱼
地狱少女
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美食故事
很担心吃鱼被鱼刺卡住，所以今天将鱼骨剔去熬了一碗豆腐鱼汤，将无刺鱼肉单独做
食用材料
鲈鱼
一条
姜、葱
适量
柠檬
1/4个
橄榄油
适量
步骤 2/16
去骨
步骤 3/16
头和鱼骨可熬汤备用
步骤 4/16
挤入柠檬汁
步骤 5/16
放入姜和盐，混合均匀，静置20分钟
步骤 6/16
20分钟后取出鱼放入锡纸中，放少许橄榄油
步骤 7/16
放姜，葱
步骤 8/16
包好，放入烤箱
步骤 9/16
加热6分钟后取出
步骤 10/16
装盘
步骤 11/16
取熬的鱼汤适量，也可以清水或其他高汤
步骤 12/16
加入鸡汁，调色，也可以不用鸡汁，直接装盘
步骤 13/16
搅拌均匀
步骤 14/16
倒入盘中
步骤 15/16
放入葱花
步骤 16/16
成品
小贴士：
如果没有烤箱的你，直接放入蒸锅上气后蒸5分钟即可
