步骤 1/8
准备好材料
清蒸鳜鱼
皮卡丘
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美食故事
鳜鱼的肥美是众所周知的，品质优良，肉嫩无小刺，清蒸的烹饪方法更能完美展示鳜鱼的鲜美。
食用材料
鳜鱼
1条
火腿片
3片
生姜
3片
冬笋片
3片
盐
少许
色拉油
少许
料酒
少许
鲜酱油
少许
葱
3根
步骤 2/8
鳜鱼去肚肠，在背部横切几刀，用少许盐在鱼的外表及内部涂抹均匀
步骤 3/8
笋水煮后捞出浸冷水切片，生姜、火腿切片
步骤 4/8
葱垫在盘子上，生姜片、火腿片、冬笋片插在鱼背的刀切口上，淋上少许色拉油在鱼身上
步骤 5/8
放入蒸锅蒸8分钟
步骤 6/8
取出
步骤 7/8
淋入少许鲜酱油
步骤 8/8
成品
