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香煎胖头鱼块

天使之梦

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看到同事带到班上的煎鱼块很美味，就学习了一下。胖头鱼大家都愿意吃鱼头，因此鱼市剩下好几条胖头鱼尾，价格还经济，拿来煎正好。

胖头鱼尾一条葱姜适量料酒适量盐适量黑胡椒粉适量

步骤 1/4

胖头鱼尾切一指宽厚度，（其实说鱼尾，实际还有很大一块身子），抹上盐，料酒，洒上葱姜末。

步骤 2/4

腌制半小时以上入味。

步骤 3/4

半小时后，锅里倒油，把鱼块平铺入锅，开中水煎，在中途撒上黑胡椒粉继续煎，两面煎至金黄，就可以了！

步骤 4/4

光想着吃了，结果就剩下三块了才想起拍照，整块的没了，凑和看吧！

菜谱标签：煎香