步骤 1/5
准备好蒜蓉、葱花、辣椒。
清蒸桂花鱼
清风大爷
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美食故事
桂花鱼肉质嫩且刺少味鲜，配上葱、蒜，既寻常又可口。
食用材料
桂花鱼
一条
葱
3支
蒸鱼豉油
一大勺
蒜蓉
100g
青、红辣椒
各1个
味精、糖
各适量
步骤 2/5
桂花鱼清理干净。
步骤 3/5
把鱼放入烧开的锅里蒸12分钟取出，倒掉蒸出的鱼水，洒上葱花待用。
步骤 4/5
热锅冷油，倒入蒜蓉、椒粒爆香，加入蒸鱼鼓油煮开，加入糖、味精调味。
步骤 5/5
把酱汁全淋入鱼身上，香喷喷的桂花鱼完成，趁热开吃吧。
