步骤 1/8
鲫鱼去鳞去内脏，洗净用厨房纸擦干水分
滋补鲫鱼汤
红梅花开
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美食故事
跟着黄小厨学做滋补鲫鱼汤，恰巧朋友亲自钓的鲫鱼，非常新鲜，正适合做鱼汤，味道极其鲜美。鲫鱼富含蛋白质，有益气健脾，解毒，下乳，美容养颜的功效，滋补上上佳品哦！
食用材料
鲫鱼
一条
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
白胡椒粉
适量
干红椒
适量
枸杞子
适量
步骤 2/8
炒锅加入适量的油，撒一点盐面，下入鲫鱼两面煎至金黄
步骤 3/8
取出
步骤 4/8
另起油锅爆香葱姜，顺便扔里两个不辣的干红椒
步骤 5/8
加入适量的水
步骤 6/8
下入煎好的鲫鱼大火烧开，小火慢炖40分钟到1小时左右
步骤 7/8
加入盐、白胡椒粉调味
步骤 8/8
撒点枸杞子出锅。
小贴士：
1、炖鱼时间与鱼的大小有关，仅供参考。 2、最好选用砂锅炖，原汁原味。 3、煎鱼时撒点盐，鱼不粘锅。
