步骤 1/8
食材：银鱼 20克，蔬菜面 30克，鸡蛋 1个，秀珍菇 20克，胡萝卜 15克
烹制方法：蒸
参考月龄：11M+
所需时间：15分钟
银鱼蔬菜面糕
安梦蝶
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美食故事
宝宝成长过程中的有一件事情可千万别忽略，那就是锻炼咀嚼能力，咀嚼能力可不像吸吮，吸吮是宝宝天生就会的技能，而吞咽和咀嚼都是添加辅食后需要自己去学习和锻炼的。
甚至说周岁前宝宝添加辅食除了补充营养，练习吞咽和咀嚼也是添加辅食一个重要意义。可别等到别的同龄宝宝都能自己吃排骨了，才想起来训练哈！
最佳锻炼咀嚼的辅食，非手指食物莫属，我经常做些自制糕点、香肠，或者把饭菜肉做成小方或者是手
食用材料
银鱼
20克
蔬菜面
30克
鸡蛋
1个
秀珍菇
20克
胡萝卜
15克
步骤 2/8
蔬菜面剪碎。没有蔬菜面，用其他任意面都可以，意面也行。
>>自己做的蔬菜面，纯蔬菜泥，但颜色比别人卖的淡很多，自制面怎么做不出很浓艳的色。再煮一下，颜色更淡一些。
步骤 3/8
入锅煮2分钟，捞出沥水。
步骤 4/8
胡萝卜切碎，秀珍菇切碎，银鱼切碎。
>>鲜银鱼没做任何处理，对腥味敏感的宝宝加些柠檬汁腌制一会。干银鱼需要浸泡2小时以上。
步骤 5/8
蔬菜面倒入碗中，磕入一个蛋清和蔬菜面搅匀。银鱼、蔬菜都加进来，搅匀。搅匀后较稠，看不见流动的蛋清了。
步骤 6/8
碗底铺一层油纸，银鱼蔬菜面糊倒入。油纸的作用是防粘，刷些油是一样的。
步骤 7/8
冷水上锅蒸10分钟，开锅刷一个蛋黄液，继续蒸8分钟出锅。
步骤 8/8
切丁食用。
