步骤 1/6
黑鱼剖好洗净切片加入适量食盐、黄酒腌半小时，大蒜子压扁，生姜切片，我家不吃鱼头所以都扔了
黑鱼汤
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美食故事
据说黑鱼有加速伤口愈合的功效，熬汤美味又有治愈功效。
食用材料
黑鱼
1条
大蒜子
2-3个
香葱
少许
生姜
少许
黄酒
适量
食盐
适量
步骤 2/6
姜片、大蒜子入热油锅爆香
步骤 3/6
倒入鱼片，煎一会晃动锅子，鱼片能被晃动就用锅铲把鱼片换一面煎
步骤 4/6
鱼片两面都煎至金黄后倒入适量热开水，注意是要热开水哦。加入适量食盐，大火煮开一会再小火煮10分钟左右
步骤 5/6
盛入汤碗中撒上葱花
步骤 6/6
开吃啦
