步骤 1/3
步骤 2/3
步骤 3/3
活泥鳅很滑,比较不容易宰杀,最好让卖泥鳅的人帮忙杀好。回来用面粉不断的揉搓清洗,揉搓再冲洗直到泥鳅在手里不觉得滑了,表皮干净的为止。炸泥鳅的时候不要不停的翻动,一面定型了翻至另一面即可,不要炸老了。椒盐关火后再加可保持香味。
木樨肉
咖喱土豆
土豆牛肉
响油凉拌茄瓜
奴豆腐
老北京炸酱
腐乳通菜
秋葵炒鸡蛋