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红枣泥鳅汤

周书汀

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美食故事

红枣泥鳅汤功能补血滋养，护肝强身，提高免疫能力，减少流虚汗。若有血气不足，精神疲乏，面色苍白，食欲不振，肝炎体虚，流淡汗，可用本汤作食疗

食用材料

红枣 5个泥鳅 250g 调和油适量食盐适量姜片 3片

步骤 1/6

泥鳅洗净，烧开水，把泥鳅放进约六七成热的水中，去掉粘液后，再用清水洗净

步骤 2/6

红枣洗净，去核备用

步骤 3/6

把洗好的泥鳅及姜片放进油锅中煎香

步骤 4/6

加入红枣，然后注入约1000ml的开水大火煮开，然后转小火煮约20-30分钟左右

步骤 5/6

最后加盐调味即可！

步骤 6/6

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菜谱标签：家常味煮午餐晚餐煮锅汤

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