步骤 1/8
准备好配菜~~~选自己喜欢哒~~~
莴笋，藕片，豆皮都超级好吃~~
烤鱼
莫
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美食故事
在北京上学的时候，西门的南方餐厅的烤鱼一绝了！
每次都会点上藕片平菇宽粉莴笋土豆~~~
吃的简直不亦乐乎！！！
食用材料
步骤 2/8
鱼处理干净之后在双面的鱼身子上划刀，将生姜切条放入划痕中
生抽盐料酒调成小半碗酱汁倒鱼身上，抹均匀，腌制2小时
步骤 3/8
配菜都洗洗干净切好了备用...
步骤 4/8
烤箱预热，200度烤30分钟左右，鱼表面焦香OK
步骤 5/8
烤鱼的时候可以开始准备炒菜啦~~~
锅里多点油爆香干辣椒花椒，加两勺郫县红油豆瓣酱炒香了
步骤 6/8
将配菜按照难熟程度依次翻炒，炒到6分熟就OK了~~
步骤 7/8
炒好的配菜倒入烤好的鱼上面，生的芹菜叶子放上面
步骤 8/8
烤箱烤5分钟，拿出来后拌入香菜叶子，开吃！
记得准备多多的米饭哟~~
