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柏翠PE5386一度飞梭大容量电子式烤箱体验报告-原味磅蛋糕

菜谱_yIKPL

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我做烘焙以来做的最少的是曲奇和这种重油类的蛋糕。我比较不喜欢高油脂高糖的东西，但是这类型的偶尔做一下偶尔吃一下还是小事一桩，前几天孩子问我磅蛋糕是什么也是蛋糕吗？我说是啊，那为什么没见过妈妈做呢？我好想吃妈妈可以为我做吗？好吧我就满足你的小小心愿宝贝。

黄油 100克糖粉 70克低筋面粉 100克鸡蛋 2个泡打粉 1g

步骤 1/8

厨电：柏翠PE5386 1.材料:黄油100g克糖粉70克鸡蛋2个低筋面粉100克泡打粉2/3小匙（1小匙1g）

步骤 2/8

.黄油室温软化。

步骤 3/8

倒入糖粉（糖粉分三次）加入黄油，每次加入都是搅打完全融入在加下一次。

步骤 4/8

.鸡蛋磕入碗里，把鸡蛋打匀。

步骤 5/8

黄油打到成泛白膨松状态再加入蛋液，每次加入都是完全融入在加下一次。

步骤 6/8

.倒入提前混合好的低粉和泡打粉。

步骤 7/8

.翻拌至无颗粒转，再倒入铺好油纸的模具内轻轻叩击底部，使面糊均匀填满各个角落，小刀轻轻在中间划过一条口子。

步骤 8/8

放入预热的170度中下层烤40分钟，用牙签插入如果没有蛋糊黏住即可完成烘烤了。

小贴士：

依然叨叨：取出立刻侧倒完全冷却后撕去烘焙纸张，装袋子密封室温保存，防止水分流失变干燥。烤箱温度根据自家的来定长短。

菜谱标签：磅蛋糕下午茶烘焙烤电器一家三口