步骤 1/7
鸡肉过水，捞起
鲍鱼仔焖鸡
梦
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食用材料
鲍鱼干
20粒
鸡肉
适量
鱿鱼
适量
姜蒜
适量
步骤 2/7
沥干备用
步骤 3/7
泡发好的鱿鱼
步骤 4/7
泡发好的鲍鱼干
步骤 5/7
姜切片，蒜拍碎 鱿鱼切花
步骤 6/7
姜蒜热油下锅爆炒出香味，再放入鸡肉，翻炒片刻，下鲍鱼干， 再次翻炒均匀。最后，倒入清水，（不用没过鸡肉面）倒入味极鲜酱油。大火煮开，待收汁后，放入鱿鱼和葱花翻炒至鱿鱼卷起，即可起锅装盘。
步骤 7/7
成品
小贴士：
鱿鱼可以提鲜，增加香味。
