步骤 1/11
蒸米饭两碗,不要太软,米粒口感Q弹为佳。
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步骤 2/11
步骤 3/11
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步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
1、蒸熟的虾会卷曲成团,在虾肚子上划几刀,便使虾可以伸展,便于平铺于米饭上。 2、卷的时候一定要在开始时就将菜、肉夹心卷紧,否则切小件时容易散馅儿。 3、切件用的刀一定要锋利,如果米饭粘刀,还需要反复擦刀再切。